Die Wahrheit über Salz

FOCUS Online (»Deutschlands modernes Nach­rich­ten­­ma­gazin für Fakten- und Qualitätsjour­nalismus«, laut Eigendarstellung) verrät unter der Rubrik “Wissen“ Beeindruckendes:

Das ist allerdings beeindruckend – beeindruckender Unsinn nämlich.
Zu meinen, Salz (Natriumchlorid) bestehe aus den »Elementen Natrium und Chlorid«, ist ver­gleichbar unsinnig wie zu meinen, Leberkäs bestehe aus den Elementen Leber und Käs.
Kein Wunder, dass Sie den Fakt noch nicht kannten.

Wasser ist nicht gleich Wasser. Destilliertes Wasser durchläuft einen Reinigungspro­zess, in dem fast alle Elemente herausgefiltert werden bis auf  Wasserstoff und Oxid.« – hört sich üb­ri­gens vergleichbar beeindruckend an wie der »FOCUS Online stellt Ihnen die be­ein­druck­end­sten Fakten vor«-Unsinn. Und ist übrigens vergleichbar unsinnig.)

20 Kommentare

  1. Also bestehen:
    – Hundekuchen aus Hunde und Kuchen?
    – Katzenzungen aus Katzen und Zungen?
    – Eisenbahnen aus Eisen und Bahnen?
    – Duschlampen aus Du und…?
    – Hirnchristler aus – oh, da hakt es schon beim ersten Teil.

  2. Ich habe einmal von einem Haubenkoch gehört,
    der einzige Unterschied zwischen Supermarktsalz
    und Fleur de Sel, Himalayasalz und sonstigem (überteurten) Schmarrn
    wäre nichts weiter als DRECK.
    Verunreinigung nämlich, meinte der.
    Eisen, Tonerde und noch viel anderes Zeug,
    das eben in der Natur so herumliegt.
    Fand ich höchst interessant…
    LG
    Lost

  3. Wahnsinn, was die alles wissen! Für die Körper bedeutsame Elemente? Herausgefiltert? Ein Wunder, dass wir nicht alle an bösen Mangelerkrankungen leiden, wo uns doch diese bedeutsamen Elemente fehlen.

    Und was machen die bösen Salzraffinerierer mit den herausgefilterten bedeutsamen Elementen? Verkaufen sie die an Wursthersteller, die das Zeug dann in die Salami rühren und mit Sprüchen werben wie „Mit dem besten aus einem Kilo Urmeersalz“?

  4. So wie naturidentische Aromastoffe wird es dann wohl auch naturidentische Salze geben, die aus dem entzogenen Abfall gemacht werden. Eingesetzt bei salzarmer Kost.

  5. Salz ist einfach eine chemische Verbindung aus einem positiven und einem negativen Ion. Was wir gemeinhin als Salz bezeichnen ist eine Verbindung aus Na+ und Cl- und je nach Herkunft enthält es Verunreinigungen die wir oft teuer bezahlen.

  6. Focus online.de ist ungefähr das intelligente Kondensat aus Bild, Heute und Österreich. was ich bei denen schon gelesen habe, lässt jeden österreich-Journalisten als Hochintellektuellen erscheinen…

  7. Insbesondere verärgert an dem FOCUS-Artikel der marktschreierische Tonfall, in welchem dieser Dummschwatz dem Leser angedient wird. (z.B.: »Beeindruckend­ster Fakt Nummer 3 über Salz, den Sie noch nicht kannten: Meersalz ist aus dem Meer gewonnenes Salz.«) Dem Leser als Fakt weismachen zu wollen, die che­mische Verbindung Natriumchlorid aus Natrium und Chlor wäre “Natrium und Chlorid“, ist so als wolle ihm ein Rezept für Rindsgulasch als “Rinds und Gulasch“ erklärt werden.
    (Die Autorin des FOCUS-Textes, der Ihnen die beeindruckendsten Fakten vor­stellt die Sie noch nicht kannten, »studiert seit 2009 Medienkunst an der Bauhaus Universität Weimar«.)

  8. Die Auflösung Natriumchlorid als Verbindung von Natrium und Chlorid kann man noch als Versehen deuten (im Hinschreiben halt nicht dran gedacht). Mehr Unmut erregt bei mir die Kennzeichnung der Fakten als „beeindruckend“ – woher weiß die Redaktion, dass mich das beeindrucken wird? – und sie müsste doch eigentlich eher annehmen, dass ich schon wusste, dass Meersalz aus dem Meer gewonnen wird, es sei denn sie hält mich sowieso für blöd; genau das scheint der Fall zu sein.

  9. „Meersalz ist aus dem Meer gewonnenes Salz.“
    – das ist beinharter Enthüllungsjournalismus.

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